「シンプルな器だからこそ」
麺料理、野菜のマリネ、根野菜の煮物、サラダ、
あさりの雑炊、炒飯、ゆで鶏、豚の角煮etc...
あれこれ料理はもちろん、合わせる器選びも
シンプルな器だからこそ、楽しめます!
今回、作っていただいたのは5寸と6寸の「粉引角鉢」。
はじめに丁寧にロクロをひいて、
土肌を締めてから、この形に整えていくので、
丸い器より手間がかかっています。
白い化粧と釉薬の隙のない密着度。
材料にこだわる江原さんらしさが、シンプルな器の
あちこちに散りばめられています。
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鉄分のある土は、白い粉引にピリっと表情をだしてくれます。
よーく見ると、真ん中部分にロクロを回したときに残る
作り手の指の跡「ロクロ手」が見えます。
CDと同じサイズくらいの5寸と、一回り大きな6寸サイズ。
小谷田さんのカップともお似合いです。
裏側は、中央部分を削ってあります。