まるで水から生まれたような、 瑞々しい硝子たちと過ごす、とっておきの時間。 今年も、新作を含めた硝子たちが沖澤さんより届きました。 「おつまみは、サッと作れるものがいいね」 冷蔵庫にあった、南瓜やゴーヤ、クリームチーズのサラダ、 豚のもも肉は、そぎ切りにしてにんにくなどで下味をつけたら、 全粒粉をはたいてカリっとソテーに。 「赤ワインなら!」と買ってきたのは、車で10分のパン屋さんの ドライフルーツとくるみがたっぷり入った、天然酵母のパン。 大好きな赤ワインと一緒に過ごす、至福の時間です。 2011年の新作は、クラシックなロックグラスなど、 ハイボールにも似合う、家飲みスタイルにぴったりな硝子たちを 作っていただいています。 |
| 料理に使った器たち |
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十河さんの粉引平皿は、
器でこんなに変わるんだ! と感心した1枚。 染みにくく、 使い勝手も良いのが嬉しいです。 粉引リム平皿(8寸) ¥4200 |
角掛さんの黒いプレートは、食材の色が映え、テーブルを 引き締めてくれるので 、 我家では頻繁に使っている1枚です。 黒プレート(M) \2415 |
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