重宝することまちがいなしの6寸浅鉢

田鶴濱さんの黒錆の器たちは、我家でよく使っているもののひとつ。
中でも6寸浅鉢は、トマトの塩麹和えや、ざる豆腐に温奴、
トマトとモッツァレアチーズのマリネ、ロールキャベツ、オニオンスープなど、
使い勝手がよくて気に入っています。

表面の淡い色合いの部分は化粧土。
鉄の釉薬を施して、まるで錆びたような「黒錆」の器が焼きあがります。
落ち着いた風合い、主張しすぎない器だけに、料理との相性のよさ、
しかも、和・洋どちらでも合うのが嬉しい!

「いつものごはんが、お店の料理になる」
これが、この黒錆の器のすごいところであり、気に入っているところ。
我家では艶がでるほど、もう何年も使っています。





浅鉢といえど、ほどよい深さがあるので、スープや雑炊にもどうぞ。


土味をたっぷり味わえるマットな質感です。
油ものなど、お使いになる前に一度水にくぐらせていただきますと、
染みにくくなりますので、ぜひお試しください。
田鶴濱さんの器は、使っていく内(2〜3年位から)に少しずつ艶がでてきます。
そんな使い込んだ美しさも、楽しんでいただければ嬉しいです。


黒錆6寸浅鉢 \3150
作: 田鶴濱守人
size:径約17.5×高4.5cm 約370g
 在庫なし
※こちらの器は手づくりのため、
1客ずつ大きさ・色合いなどが微妙に異なります。

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